Промежуточный финиш

Хотелось бы подробнее узнать о Промежуточном Финише. На нем мы будем пользоваться (отдыхать, есть, развлекаться) только тем, что будет с собой с момента старта или что-то там будет организовано централизовано или что-то мы должны там организовать сами заранее?

Извините - уже нашел ответы в вопросах для новичков! :)